Una cadillac tutta d’oro
Sui grandi schermi degli anni Cinquanta fece la comparsa il film Una cadillac tutta d’oro (The Solid Gold Cadillac, il titolo originale).
Hemingway special
Alcuni cocktail celebri sono stati creati in onore di personaggi famosi. Uno di questi è l’Hemingway Special Daiquiri (Papa Doble)
Cocktails di Pietro Grandi
Nel 1920 comparve in Italia la prima guida dedicata ai barman, da parte di Ferruccio Mazzon. Qualche anno dopo viene…
Chi ha inventato realmente il cocktail Margarita?
Il cocktail Margarita è spesso considerato come il cocktail “messicano” per antonomasia (prima del Vampiro), ma pare che le sue origini non fossero…
I Negroni variabili di Mytiliade
A cura di Elia Bergitto, barman AIBM “Per la prima ricetta ho scelto di usare il Gin Mare, un gin di…
Hugo Ensslin e il suo Aviation
Hugo Ensslin nacque a Württemberg, in Germania, il 25 gennaio 1880. Divenne celebre in quanto autore di Recipes for Mixed Drinks, dato alle stampe nel 1916 e 1917, in due edizioni separate
Il Fernandito
Mentre in Italia il Fernet Branca è conosciuto come un ottimo amaro, in Argentina viene bevuto quasi come un aperitivo,…
Il Cuba libre, dalla guerra ispano-americana a Paris Latino
Il cocktail Cuba libre deve il suo nome naturalmente all’isola di Cuba, ma in realtà sono tante le ipotesi sulla sua origine. Cuba Libre o Cuba libera, secondo alcuni è stato ideato per festeggiare l’indipendenza di Cuba dalla Spagna
I 101 cocktail IBA
Uscito nei giorni scorsi un libro dedicato ai 101 cocktail IBA. Infatti da qualche mese siamo passati alla settimana codificazione, con l'aggiunta di diversi cocktail nuovi
Shirley Temple, quando le attrici ispiravano i cocktail
Lo Shirley Temple è il classico analcolico che non tramonta mai. Tra l’altro è uno dei pochi drink dedicati a personaggi dello spettacolo (l’altro è il Mary Pickford).